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La malbouffe provoque une dégradation plus rapide de la santé du cerveau: étude - Pioneer quotidien

Une personne moyenne consomme beaucoup plus de calories qu’il ya 50 ans - ce qui équivaut à un repas de fast-food supplémentaire chaque jour -, ce qui entraîne une dégradation beaucoup plus rapide de la santé du cerveau, a révélé une étude. La recherche, publiée dans Frontiers in Neuroendocrinology, indique qu'environ 30% de la population adulte mondiale est en surpoids ou obèse et que plus de 10% de tous les adultes souffriront de diabète de type 2 d'ici 2030. "Les gens rongent leur cerveau avec un très mauvais régime de restauration rapide et peu ou pas d'exercice", a déclaré Nicolas Cherbuin, professeur à l'Université nationale australienne. "Nous avons trouvé de solides preuves que les mauvaises habitudes alimentaires et le manque d'exercice pendant une période prolongée les exposent à un risque élevé de développer un diabète de type 2 et à une dégradation importante de la fonction cérébrale, telle que la démence et le rétrécissement du cerveau", a déclaré Cherbuin. "Le lien entre le diabète de type 2 et la détérioration rapide des fonctions cérébrales est déjà bien établi", a-t-il déclaré. "Mais nos travaux montrent que la neurodégénérescence, ou la perte et la fonction des neurones, est bien antérieure - nous avons trouvé une association claire entre cette détérioration du cerveau et des choix de vie malsains", a-t-il ajouté. "Les dommages causés sont quasiment irréversibles une fois que la personne atteint la quarantaine, nous incitons donc tout le monde à manger sainement et à se mettre en forme le plus tôt possible - de préférence pendant l'enfance mais certainement avant l'âge adulte", a-t-il déclaré. Un hamburger, des frites et une boisson gazeuse représentent environ 650 kilocalories, ce qui correspond à peu près à la quantité supplémentaire consommée chaque jour dans le monde, par rapport à ce qu’ils mangeaient dans les années 1970. Selon Cherbuin, cela équivaut à un quart des besoins énergétiques quotidiens recommandés pour les hommes et un peu moins du tiers pour les femmes. "La quantité supplémentaire d'énergie que les gens consomment quotidiennement par rapport à il y a 50 ans signifie que beaucoup de gens ont un régime alimentaire malsain", a-t-il déclaré. "L'une des meilleures chances pour que les gens évitent des problèmes cérébraux évitables à l'avenir est de bien manger et de faire de l'exercice dès le plus jeune âge", a-t-il ajouté.